it - de - en     Via Roma, 41 - 39046 Ortisei - Val Gardena - Alto Adige
 
 
             
   

Fresca e genuina...
all'insegna della tradizione e della creatività.

La nostra cucina riflette l'avvicendarsi delle stagioni e l'amore per la natura e per la nostra terra. Per noi la buona cucina comincia dalle materie prime. Lo chef Rudi utilizza solo prodotti freschi e di produzione regionale: carne proveniente prevalentemente da macellerie locali, prosciutto di selvaggina affumicato in casa, pane ugualmente cotto in casa - con olive, noci e verdure -, pasta fatta in casa per tutti i primi. Le specialità delle nostra cucina, di ispirazione altoatesina e profumi mediterranei, sono vere delizie del palato create con passione, fantasia e solido mestiere.

Menu degustazione per occasioni speciali su prenotazione.

 
 
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