Un piccolo ristorante,
un piccolo team.

Rudi Pescosta è il proprietario e anche lo chef del Concordia: grazie alla sua lunga esperienza, è in grado di soddisfare perfettamente i gusti e le esigenze dei suoi ospiti. La sua arte si basa su materie prime e prodotti freschi e di prima qualità, che egli trasforma con estro, originalità e maestria in piccoli capolavori: una vera festa dei sensi.

Maria Pescosta , responsabile del servizio e della consulenza sui vini, è la buona fata della casa; sempre gentile e sorridente, mette a disposizione di ogni ospite la sua competenza e sa consigliarlo per il meglio, non solo nella scelta del menu e dei vini più adatti, ma anche su come trarre il meglio da una bella vacanza in Val Gardena.

Insieme alla figlia Daniela, il loro braccio destro, i Pescosta sanno creare un'atmosfera particolarmente cordiale e piacevole, in cui è facile rilassarsi e dimenticare come per incanto ogni stress.