Fresca e genuina...
all'insegna della tradizione e della creatività.

La nostra cucina riflette l'avvicendarsi delle stagioni e l'amore per la natura e per la nostra terra. Per noi la buona cucina comincia dalle materie prime. Lo chef Rudi utilizza solo prodotti freschi e di produzione regionale: carne proveniente prevalentemente da macellerie locali, prosciutto di selvaggina affumicato in casa, pane ugualmente cotto in casa – con olive, noci e verdure -, pasta fatta in casa per tutti i primi. Le specialità delle nostra cucina, di ispirazione altoatesina e profumi mediterranei, sono vere delizie del palato create con passione, fantasia e solido mestiere.

Menu degustazione per occasioni speciali su prenotazione.